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乙醇廠家分享白酒儲存的注意事項

點擊次數:   更新時間:2020-05-10 10:14:05   文章來源:www.farulazri.com/關閉分    享:
      不同的白酒有不同的儲藏方法。同時也并不是所有的白酒都越陳越好,有的白酒若貯存過長,則進入“衰老期”,失去原有風味。特別是清香型白酒,建議不要長期貯存,因為容易失去原有的香型特點,甚至出現苦澀味。在白酒的多種香型中,以醬香型、濃香型等最適宜儲藏。下面乙醇廠家分享白酒儲存的注意事項:
      一、容器選擇
      白酒儲存時,其盛酒容器上選是紫砂,其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之間,最利于白酒呼吸,其自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。如果僅是為了收藏,玻璃瓶也是可以的,它不僅可以保持原來的品質,又不容意使瓶中白酒酒精揮發。
      二、密封方法
      白酒儲存封口是關鍵,密封方法有很多,可以用鋁箔袋、生料帶、熱縮膜、保鮮膜、封蠟、密實袋、封口膜等等方法。
      三、儲存環境
    環境的選擇應該注意的,一是溫度,理想的儲存環境應該是15℃到20℃左右,這一溫度下,酒體更容易老熟;二是濕度,白酒不能儲存在潮濕的環境下,會發霉、標簽也會受到破壞,選擇儲存的環境,建議濕度在70%左右;三是光照,酒精在一定的溫度下會揮發,所以儲存白酒的時候,一定要避免陽光直射,建議放在陰涼通風的地方。
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