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乙醇廠家分享酒精度數越高越好嗎

點擊次數:   更新時間:2020-05-10 10:06:05   文章來源:www.farulazri.com/關閉分    享:
      乙醇廠家分享酒精度數越高越好嗎?
      乙醇廠家告訴您,酒的度數與質量并無關聯。
      白酒的品質內涵由水、酒精和風味物質三者之間的平衡決定。相比高度酒,低度白酒的生產技術要求更高、工藝更復雜,生產成本也更高。國際上主要的蒸餾酒就是采用原酒降度而來。從技術角度來說,酒在天然發酵制成以后的度數有限,有蒸餾技術后才有高度酒。白酒會有高度和低度之分,是為了滿足消費者的不同需求,并沒有優劣之分。
      酒的度數只能作為個人喜好的選擇,并不能作為評判酒的品質好壞的標準。由于口感刺激性較強,高度酒反而能掩蓋很多酒中原有的不好味道。
      相反,低度酒由于酒精含量低,刺激感較弱,掩蓋能力也相對較弱。因此,依酒度高低判斷酒質好壞并不可取。
      而且,乙醇廠家提醒您,在我國的白酒中,度數在50度以下的已占90%,42度以下占的50%。也就是說,50度以上的高度酒產量相對較少。
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